Il IX premio Giuseppe Pastori 2013, assegnato dalla IAR, Fondazione Istituzioni Agrarie Raggruppate Onlus, ha premiato l'Azienda Agricola BioBiò di Vobarno, della dott. Sara Rizzardini, che ha ricevuto la medaglia d'oro.
La motivazione di tale riconoscimento è rappresentata dall'interesse della dottoressa Rizzardini, in unione con i componenti del suo nucleo familiare, per la produzione di prodotti quali latte crudo biologico, formaggi e carni provenienti da animali bovini e caprini allevati con metodo biologico.
La dott.ssa oltre che operare in prima persona nell'allevamento e nella trasformazione di prodotti, si impegna anche nel campo della divulgazione, attivandosi nell'organizzare incontri in azienda atti a sensibilizzare l'opinione dei cittadini e studenti in merito al tema biologico. Il premio "Giuseppe Pastori" è stato istituito nel 2005 dalla Fondazione IAR per celebrare la memoria di Giuseppe Pastori, illustre innovatore dell'agricoltura bresciana.
Sito web della IAR: www.istituzioniagrarieraggruppate.it
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